珈琲豆
※個数×100g
生産地域 エチオピア 南シダモ地区 アビシニアン高原
・品種 アラビカ種
・生産高度 海抜2400メートル
・収穫時期 10月～02月 ・製法方法 水洗式
・年間出荷量 2000t
・JAS認定有機
エチオピアは、ソロモン王とシバ女王の伝説にはじめる歴史ある国です。
イリガチェフはエリオピアの大部分を占めるアビシニアン高原の南シダモ地区のイリガチェフ町にて生産されるウォッシュドコーヒーです。
収穫されたチェリーは、水洗式で処理されます。
厳しい品質管理の基に精選されており、不純物や未成熟のコーヒー豆も混ざらず高品質で知られています。
バランスのとれた酸味、花のような甘い香りが特徴です。
新しいタイプのモカフレーバーです。
